Разработать дизайн конвекционной печи, предназначенной для небольших производств: кондитерских цехов, ресторанов, баров, магазинов для расстойки и выпечки широкого ассортимента хлебобулочных, кондитерских и мелкоштучных изделий из теста.
Печь устанавливается стационарно, подключается к точке питания и водопроводу, после первоначальных пуско-наладочных работ печь программируется согласно рецептур потребителя с помощью установленного пульта управления. В процессе работы в печь устанавливаются противни с выпекаемыми изделиями, на пульте выбирается соответствующая программа, и нажимается кнопка включения.